青島藍(lán)寶石酒業(yè)有限公司是山東省重點(diǎn)釀酒企業(yè)，擁有一個(gè)分公司（青島藍(lán)寶石純凈水有限公司），占地面積66700平方米，建筑面積36000平方米，公司現(xiàn)有職工328人，其中工程技術(shù)人員90人，下設(shè)12個(gè)科室，9個(gè)車(chē)間，1個(gè)車(chē)隊(duì)。公司擁有先進(jìn)的生產(chǎn)、檢測(cè)設(shè)備及生產(chǎn)線，雄厚的經(jīng)濟(jì)技術(shù)實(shí)力和完善的質(zhì)量保 證體系。主要產(chǎn)品有啤酒、白酒、水三大系列近百個(gè)品種，年啤酒生產(chǎn)能力12萬(wàn)噸，白酒1.6萬(wàn)噸，水1.2萬(wàn)噸。本公司應(yīng)有現(xiàn)代高新技術(shù)，繼承傳統(tǒng)釀酒工藝，采用國(guó)家或企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，按ｇｂ/ｔ19001-2000標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施質(zhì)量保 證，為顧客提供滿意的服務(wù)。啤酒釀造應(yīng)用微機(jī)自動(dòng)控制，啤酒包裝擁有二條德國(guó)進(jìn)口灌裝流水線，生產(chǎn)技術(shù)裝 備居國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。原材料選用進(jìn)口大麥、優(yōu)級(jí)酒花，德國(guó)酵母和深井泉水生產(chǎn)的“藍(lán)寶石、星島、萬(wàn)友、紅寶石”系列品牌的啤酒，泡沫細(xì)膩豐滿，口味純正爽口，酒花香氣突出，具有典型的德國(guó)啤酒風(fēng)味，先后被評(píng)為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。白酒生產(chǎn)基地1處，采用老五甑傳統(tǒng)工藝精心配制的“星郎、老哥、錫福”系列白酒以其窖香濃郁，入口香馥，