江西省宜豐洞山酒業(yè)有限公司位于贛西北竹鄉(xiāng)、中國(guó)佛教禪宗曹洞宗的發(fā)祥地、中國(guó)“隱逸詩(shī)人之宗”、“田園詩(shī)人之祖”陶淵明的故鄉(xiāng)——宜豐城東工業(yè)園。酒廠占地面積8261平方米，現(xiàn)有5-10噸容量?jī)?chǔ)酒鋼罐百余個(gè)。公司源于1936年的“洞山酒店”商號(hào)，前店后廠經(jīng)營(yíng)白酒（高梁酒）、水酒。1956年公私合營(yíng)創(chuàng)建國(guó)營(yíng)江西省宜豐縣酒廠，是一家歷史傳統(tǒng)的酒類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)。早期主要采取傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)水酒和少量白酒。1982年企業(yè)采用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝和本地特產(chǎn)柳條糯研制開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品——“糯米冬酒”，并于同年建成一棟產(chǎn)量千噸的糯米冬酒生產(chǎn)車(chē)間，并于當(dāng)年就完成生產(chǎn)糯米冬酒500噸。企業(yè)也逐步走向規(guī)模發(fā)展的軌道。以后陸續(xù)研制開(kāi)發(fā)了“洞山黑糯米酒”、“洞山延壽酒”等三十多個(gè)品種。2001年9月13日企業(yè)改制并更名為“江西省宜豐洞山酒業(yè)有限公司”，改制后公司進(jìn)行了必要的改造，增加了生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備，同時(shí)對(duì)產(chǎn)品重新進(jìn)行升級(jí)改造，經(jīng)過(guò)幾十年的打造，洞山酒業(yè)的“洞山牌”商標(biāo)已經(jīng)成為“知名商標(biāo)”，洞山糯米冬酒和黑糯米酒曾創(chuàng)造“江西省黃酒銷(xiāo)量第 一”，并在廣東、