作為1984、1989兩屆中國名酒，也是湖北中國名酒，黃鶴樓酒承載歷史榮光，肩負傳承和復(fù)興中國名酒的企業(yè)使命，續(xù)寫著南派清香的新故事，在新時期走出了自己高質(zhì)發(fā)展之路。

　　“開釀啦！”11月9日上午，隨著現(xiàn)場一聲號召，黃鶴樓酒武漢、咸寧、隨州三大廠區(qū)車間一同開啟秋釀。

　　11月9日，“黃鶴樓·大清香酒2023秋季開釀大典”在黃鶴樓酒·隨州智能釀造園盛大啟幕。這是近二十年來黃鶴樓酒首次舉辦秋釀大典，來自全國的近千位各界嘉賓齊聚湖北，共同見證這一重要時刻。

　　黃鶴樓：產(chǎn)能為復(fù)興打下堅實基礎(chǔ)

　　“噸位決定地位！”近年來，白酒市場進一步向名酒品牌、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品集中，釀造實力與儲酒規(guī)模，很大程度決定了各大白酒品牌之間的競爭勝負。

　　在此背景下，包括貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒、今世緣、舍得酒業(yè)以及水井坊等多家企業(yè)相繼宣布了新增投資及相關(guān)產(chǎn)能擴張計劃，動輒幾億乃至幾十億的金額，在白酒行內(nèi)早已掀起了一場關(guān)于產(chǎn)能的“比、趕、超”。

　　在業(yè)內(nèi)資深人士看來，與以往的擴產(chǎn)有所不同，這一輪酒企擴產(chǎn)的覆蓋面是“空前的大”，從名酒品牌到區(qū)域省級強勢名酒均有參與。而導(dǎo)致這一現(xiàn)象發(fā)生的原因就是市場的改變……

　　“長期不缺酒、長期缺好酒！”目前來看，“當(dāng)下與未來”的白酒市場屬于次高端、高端價格帶。而一家酒企的高質(zhì)量基酒儲備越多，也就代表其可以更好的支持產(chǎn)品升級，對品牌力的打造能提供非常大的幫助。

　　此外，在一個優(yōu)質(zhì)名酒紛紛表態(tài)“走向全國”的大環(huán)境下，擴產(chǎn)不僅能通過規(guī)模效應(yīng)降低成本，同時也是向市場穩(wěn)定供應(yīng)高品質(zhì)產(chǎn)品的保 障。

　　值得一提的是，作為中國三大清香名酒之一、湖北“中國名酒”，黃鶴樓酒業(yè)擁有武漢、咸寧、隨州三大產(chǎn)區(qū)，其中，隨州智能釀造園總投資15億元，擁有華中地區(qū)的自動化單體釀造車間和制曲車間，三期完工后原酒產(chǎn)能可達到3萬噸左右。

　　未來，三大產(chǎn)區(qū)將形成基酒超3.7萬噸、灌裝能力超5萬噸、儲酒能力超20萬噸的年產(chǎn)儲能，成為黃鶴樓酒產(chǎn)值突破50億元、邁向100億元，實現(xiàn)跨越式發(fā)展的重要支撐。

　　“黃鶴樓秋釀”

　　一場具備跨越式發(fā)展的能力展現(xiàn)

　　此次，黃鶴樓·大清香酒秋季開釀大典，向行業(yè)展示了黃鶴樓酒強大的產(chǎn)能儲能基礎(chǔ)，為黃鶴樓酒復(fù)興清香白酒、實現(xiàn)跨越式發(fā)展提供強有力支撐。

　　一直增長的產(chǎn)能！

　　據(jù)黃鶴樓酒業(yè)（隨州）有限公司廠長閔波平介紹，2018年，黃鶴樓酒業(yè)隨州廠區(qū)著手推進搬遷擴能，隨州智能釀造園應(yīng)運而生，該園區(qū)占地面積826畝，總投資15億元。園內(nèi)擁有占地面積約4.1萬平方米的近萬只室外“陶壇林”，可儲酒約1.5萬噸，用于白酒自然老熟儲存。

　　活動上亮相的黃鶴樓秋釀頭酒，得到現(xiàn)場多位專家與嘉賓們的高度評價：“酒體清香豐滿，風(fēng)格幽雅怡人�！秉S鶴樓秋釀頭酒封壇后，將利用黃鶴樓酒獨特的“131”儲藏工藝，儲藏至少五年以上，延長白酒的發(fā)酵周期，酒體更加清雅豐滿。

　　在業(yè)內(nèi)人士看來，本輪名酒廠擴產(chǎn)會進一步導(dǎo)致市場份額會向強勢品牌集中，以黃鶴樓為代表的名酒廠依托強勢品牌與優(yōu)質(zhì)且豐富的產(chǎn)品矩陣實現(xiàn)持續(xù)獲利，進而支撐高舉高打的品牌投入和文化IP打造。（文章來源：賣酒狼圈子）

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